電話： 0752-2799780
傳真： 0752-2799781
手機(jī)： 13925879567
聯(lián)系： 林生
網(wǎng)址：www.198158.com.cn
地址：惠州市江北文明一路三號(hào)中信時(shí)代2-1707
在工廠食堂經(jīng)營管理過程中，從菜品設(shè)計(jì)、配餐甚至食堂形象展示，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專業(yè)。 食堂配餐設(shè)計(jì)需要綜合考慮兩個(gè)因素。 今天惠州食堂承包公司小編就給大家介紹一下，影響工廠食堂配餐的因素有哪些？
惠州飯?zhí)贸邪?/strong>消費(fèi)因素：消費(fèi)層次、消費(fèi)類別、消費(fèi)禁忌； 食堂消費(fèi)者直接面對的是經(jīng)營者提供的有形商品，如飯、菜、面等； 消費(fèi)者希望在食堂用餐時(shí)保持健康安全、價(jià)格合理、多樣化的食物。 不同人群對伙食搭配和營養(yǎng)的需求不同，食堂應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)者選擇不同的伙食供應(yīng)。
1、工廠食堂消費(fèi)類別，在食堂就餐的消費(fèi)者包括各行各業(yè)的人，有的是在校學(xué)生，有的是企業(yè)職員，有的是機(jī)關(guān)事業(yè)單位員工，還有的是部隊(duì)軍人。 不同類別的消費(fèi)者由于其群體的特點(diǎn)，對食堂的食物種類有不同的要求。
2、工廠食堂消費(fèi)水平主要是指消費(fèi)者的消費(fèi)水平。 對于消費(fèi)水平較高的沿海和東部地區(qū)食堂，可適當(dāng)增加高檔餐飲供應(yīng)； 而對于消費(fèi)水平相對較低的中西部地區(qū)，食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。
網(wǎng)站首頁 / 公司簡介 / 業(yè)務(wù)范圍 / 案例展示 / 新聞中心 / 聯(lián)系我們
139-2587-9567
地址： 惠州市江北文明一路三號(hào)中信時(shí)代2-1707
